Істанбул: смуток із присмаком кави

15.01.2018

Безвинні хмаринки, наче непричесані думки у моїй голові, кружляли над старим містом, Босфором і Мармуровим морем, чіпляючись за мінарети Айя-Софії, Султана Ахмета, Ґазі Атікалі Паші... Утомлені життям підстаркуваті ефенді варили та смажили кукурудзу-мисир, продавали салеп і шербет, поліціянти ліниво проходжувалися бруківкою Іподрому. Запах свіжоспечених бубликів-сімітів змішувався з морським повітрям.

Кава, Стамбул і потік свідомості

19.03.2017

Стамбул майже ніколи не спить. Турецька пітьма надходить раптово й поглинає зненацька. Босфорські ночі таємничі й лагідні, наче кішка, що нишком підкрадається до своєї жертви. Будьте пильними, насолоджуючись східною ніччю… Деви та джини чигають повсюди…

Многонациональность - это богатство Бердянска

13.03.2017

«Бердянские ведомости», №6(785) 9 февраля 2017.
Председатель Польского культурно-просветительного общества «Возрождение» Алексей Сухомлинов: «Многонациональность - это богатство Бердянска»
Интервью.

Історії моїх котів

12.03.2017

У центрі Кастилії, на берегах річки Тахо розкинулося славетне місто Толедо. Натовпи туристів із захопленням розглядають історичні пам'ятки, що увібрали в себе найкраще з багатьох культур і двох цивілізацій. Тут, як і в багатьох містах Іберійського півострова, берберсько-ісламська культура накладається на європейсько-християнську...

Кавове філософствування: про котів і життя

09.07.2016

Є два чинники, які мають неабиякий уплив на моє життя і світосприйняття — це коти, передовсім мій улюблений Османчик, і кава, справжня, гаряча й солодка, кава по-турецьки. Зазвичай мій ранок починається з муркання смугастої істоти і горнятка коричневої запашної суміші.

Oko Świata, mój Istanbul

09.07.2016

Stambuł – to moje wszystko, alfa i omega, ogień, powietrze i woda. Znam to miasto, jak to się mówi, od poszewki. Poznałem i dalej poznaję cywilizację bosforską nie tylko oczami, a może przede wszystkim, sercem i rozumem. Oto kilka moich publikacji, które umieściłem na Facebooku.

Flesh-wrażenia czyli pobyt w Polsce: kawa, Gruzja i zakaz palenia.
21.11.2010

Decyzja wyjazdu do mojej Polski zapadła jakąś spontanicznie. Już ponad miesiąc siedziałem w domu po powrocie z Paryża i całkowita frustracja ogarnęła mnie. Dawno marzyłem przyjechać do Nadwiślańskiego Kraju nie w sprawach, a tak po prostu, spotkać się Helką, połazić uliczkami odbudowanej warszawskiej starówce, po Krakowskim Przedmieściu, Nowym Świecie, Chmielnej (na której tym razem mieszkałem), wpaść do knajpy i posmakować „kawy po polsku”...

Ciekawe, że na Wschodzie „kawa po polsku” kojarzy się ze zwykłą parzoną kawą sypaną. Nawet funkcjonowało kiedyś powiedzenie, że „dobra kawa powinna być gorąca i słodka, jak pocałunek Polki”. Jakie to miłe... tym bardziej na tle pewnej polonofobii w Rosji.

Kawę przyzwyczaiłem się pić jeszcze w latach 90. pod czas mego dłuższego pobytu na Podkarpaciu, w moim rodzimym Rzeszowie. Od tamtego czasu uwielbiam i nawet trochę się znam na kawach. Jak się mówi: „lubię poczuć piach na ustach”.

No i doleciałem do... Katowic-Pyrzowic, gdzie dociera ukochany i prawie niezawodny Wizzair. Na powitanie już w stolicy Zagłębia Śląskiego taksówkarz spod dworca kolejowego zawiózł nas do pobliskiego hotelu aż za 75 PLN. Z powrotem dojechaliśmy za 25... Możliwe, że facet chciał nam pokazać urok tego miasta, które często porównuję do Doniecka? Raczej znalazł kolejne ofiary, które chciał naciągnąć – myśmy się dali... Niech gościu zarobi coś...

Następne trzy dni – Warszawa:

Dzień pierwszy (deszczowo i pochmurno): Galeria „Centrum” i ciuchy, Helka i „Żywiec” (dużo!), polskie śledzie i „Żywiec”, długie rozmowy i „Żywiec”. Gratuluję Polakom „Żywca”! A potem nocne spacery...

Dzień drugi (czyste niebo, słońce i prawie wiosna). Cały dzień upłynął, jak nie dziwnie, pod egidą Gruzji. Na dzień dobry wpadliśmy do nowej winiarni na Chmielnej 11 „Tbilisi”, byliśmy zaskoczeni szerokim asortymentem i niskimi cenami. Cynandali,Chwanczkara, Pirosmani... bimberek-czacza... wypiliśmy po lampce Napareuli i dzień się zaczął.

Zaskoczyły tłumy turystów i... warszawiaków, chyba wyleźli pogrzać się w promieniach późnojesiennego słoneczka, bo potem „szaro, brudno i śnieży, nie ma kosmonautów i nie ma papieży” (Grzegorz Turnau). Po spacerku po starówce dotarliśmy do gruzińskiej (!) Knajpy „Argo” na Piwnej, o której dużo czytałem pozytywnego. Nie byłem zawiedziony: chaczapuri, zupa charczo, chinkali, bakłażany z orzechami – pycha! Polecam gorąco! A jakie wino Saperawi! Również w Internecie czytałem o jakimś wspaniałym napoju gruszkowym, gruzińskiego producenta... akurat nie było... Rosyjskojęzyczna kelnerka, starsza Polska, poleciła napój cytrynowy lub kremowy. Jakie było zaskoczenie, kiedy spróbowaliśmy tej ambrozji. Smak dzieciństwa i... ZSRR, okazało się, że to zwykła (dla nas, a egzotyczne dla Polaków z Kraju) „Limonad” i „Krem-Soda”.

Potem restauracja „Literatka” z widokiem na plac Zamkowy, rumuński koniak „Alexsandrion” (lany pod obrusem) i espresso. Następnie wizyta do monopolowego, zaopatrzenie się w małe winka. Pod Domem Polonii kupiliśmy zjedliśmy jakieś wileńskie specjały (ukraińskie są zdecydowanie lepsze).

Po drodze znów wpadliśmy do winiarni „Tbilisi”. Kelner-Białorusin – miły i uprzejmy (jak będę w Warszawie, to będę tutaj wpadał).

W restauracji „Przystanek Chmielna” była fatalna obsługa i okropne jedzenie, sami musieliśmy odkorkowywać chilijskie wino: drogo i nieprzytulnie. Natomiast w „Bordo”, znajdującej się parę kroków dalej, obsługa super i pyszna bruschetta. Siedzieliśmy tu do zamknięcia, byliśmy ostatnimi gośćmi lokalu.

Poniedziałek... Czy muszę coś pisać o pierwszym dniu tygodnia? Chyba nie! Spotkania, wizyty, rozmowy, papiery – sprawy jednym słowem. Dopiero po 15 trochę luzu w „Sfinksie”: talarki, shaorma, karkówka, steki i duże dzbany wina (nic specjalnego). Ostatni akord dnia – dżin z tonikiem już w apartamencie. Jutro lot do Rzeszowa. Pożegnania.

Pochmurny ranek, pakowanie się, pierwsza kawa, druga kawa... „pijemy, palimy, wychodzimy”. Wieje, jak w Kieleckiem... za pół godziny 'wylądowaliśmy' na Okęciu. Krótkie spotkanie ze starym znajomym i ruszamy na odprawę.

Rzeszów. O tym mieście nie mogę pisać krótko. To jest odrębny temat. Powiem tylko, że był to krótki powrót do czasów młodości i naiwności. Było świetnie, ale krótko.

Lot na Ukrainę... sprawy w Kijowie i wyjazd do domu.

Jeszcze jeden flash! Akurat 15.11.2010 w Polsce weszła w życie jakaś nowa ustawa o zakazie palenia – owoc chorej wyobraźni ustawodawców. Na kwasi-europejskiej Ukrainie od kilku lat jest zakaz palenia w miejscach publicznych i tylko od niedawna zabraniają palić w pociągach. Jadąc do Dniepropietrowska ekspresem poszliśmy z kolegą na koniec wagonu (ros. tambur) na papieroska. I tutaj nas złapała nasza „oddana sprawie” milicja. Sprawdzanie dokumentów, głupie pytania – faceci zmniejszają dystans, boją się przestraszyć, ale muszą pokazać poważność całej sytuacji. 50 UAH do kieszeni funkcjonariusza i po sprawie – mamy nawet pozwolenie palić w ciągu całej podróży! Tak trzeba sprawy załatwiać! Czy może warto było czekać na protokół i decyzję sądu?Korupcja tkwi w „sowkowej” podświadomości... i kto zmieni ten kraj?